브런치&간식으로 좋은 연두부 계란빵~

연휴는 시간이 왜이럴게 빨리 갈까요??
내일 출근이네요 ㅠㅠ

푹 자고 일어나니 11시에요.
불량 엄만가요??^^

뭘 먹을까..
핫케잌가루가 있네욤:)

 

요즘 비싸다는 계란도 있네요^^
냉장고에 쟁여진 계란을 보면 든든합니다.

연두부가 들어간
건강한 계란빵 만들어볼까요^^

재료소개^^
핫케이크가루 약200g
계란2알
4컵 연두부
우유 200ml
모짜렐라 치즈
소금약간
파슬리가루 약간
종이컵10~11개

핫케잌가루 수북하게 2컵

4컵 연두부 + 우유200ml + 핫케이크가루 2컵

 피자치즈 취향껏 올려요~
슬라이스 체다치즈 잘라서 올려도 맛있어요:)

거품기로 쉑쉑~~

아보카도 오일을 종이컵 내부에 발라줘요~

반죽이 익으면서 부풀기 때문에,
종이컵에 3/5정도 반죽 소분, 치즈 얹고~

비싼 고오급 계란 투하~~

소금 톡톡~ 파슬리가루 톡톡~

찜기에서 찌고, 에프에도 돌리고~

짜잔~~~

플레이팅사진은... 다 먹은 후 생각났어요 ㅋㅋ
먹기바빠서 ;;

친정엄마가 손녀랑 사위가 좋아하는
엄마표 깍두기 한~통 들고 놀러오셨어요^^

공유님이 광고하는 민트초코라떼와 함께
드시곤 맛있다고 엄지척! 해주시네요^^

핫케잌가루만으로 만들면 많이 달거든요,
연두부가 들어가서
단맛는 확실히 줄어든 건강한 맛이에요^^
식감은 질척한듯 하지만,
나름 부드러운 계란빵입니다.
(수풀레팬케잌과도 비슷한 식감이에요)

반나절 남은 삼일절 평안하게 보내시고,
충전하는 오후되시길요~~