수원 토박이 가족의 수원 LIFE 이야기

스테이크 먹고 싶다는 남편과 딸의 요청으로 만들어봅니다~~ ● 바질페스토 새우 스파게티 올리브 오일3T 고추씨(페페론치노 고추 대체가능) 양파 새우 버섯 바질페스토 1) 올리브오일 3T + 페페론치노고추 또는 고추씨 볶볶해서 기름만 걸러둬요. 2) 매운 기름에 양파, 버섯, 새우넣고 볶볶 3) 파스타 삶고 4) 시판용 바질페스토 2T + 준비된 재료를 볶볶 5) 입맛에 맞게 소금간 + 파슬리가루 톡톡~~ ● 스테이크 애슐리시즈닝 스테이크 2팩 - 스테이크 소스가 들어있어서 편해요. 가니쉬용, 감자 새송이버섯 아스파라거스 양파 버터 허브솔트 1) 버터 + 두껍게 썬 감자 굽기 2) 새송이 버섯 두껍게 썰어 굽기 3) 양파 굽기 4) 아스파라거스 굽기 5) 접시에 구운 야채 플레이팅 6) 입맛에 맞게 고기 ..

시간 역순입니다~ 윗집 언니가 애슐리스테이크 맛보라고 나눔해주었습니다^^ 유야호~^^ 아이가 야채와 과일을 잘 안먹는데 스테이크먹을때는 먹어요. 기회가 찬스죠^^ 같이 구워줍니다. 205g이라 1인분으로 적당한 양이에요. 허브와 마늘이 잔뜩 발라져있는 제대로 시즈닝된 고기더라구요. 풍미를 좋게 해주는 트러플오일에 야채를 먼저 볶아줍니다. 야채를 맛있게 해주는 스테이크용 소금을 톡톡톡 뿌려줍니다. 고기랑 함께 마실 음료수에요~ 만들어둔 레몬청에 씨그램을 넣에 레몬에이드로 곁들여 냅니다:) 딸아이 반응은요~^^ 너무 맛있다고 아주 만족해하구요, 덩달아 저도 기분이 좋아집니다 ㅎㅎ 애슐리 부채살 스테이크 * 육질이 부드럽고 * 시즈닝이 제대로 되어있어서 풍미가 좋습니다. 이웃언니 덕분에 맛보았으니 다음엔 내돈..

딸랑구가 지금 한창 기말고사 준비로 여념이 없어요. 이번 주가 지나면 바로 기말고사 돌입이라고, 매일 전투적으로 공부하니 체력적으로도 힘들어하고 얼굴도 핼쑥해졌네요.ㅠㅠ 입맛이라도 돌게 뭘 해줄까 했더니 한참 생각하더니 스테이크가 먹고 싶다고 하네요. 먹고 싶다는 생각이 들 때 얼른 해줘야죠. 항상 고기는 챙겨 먹이기 위해 스테이크용 고기를 사두고 시즈닝을 해두길 잘했네요. 고기가 준비되어있으니 야채부터 얼른 다듬어 뚝 딱 구워봐야겠어요. 완성부터 준비까지 역순으로 타임머신 스타트! 구운 야채 + 미디엄 웰던 한입 사이즈 고기 토핑 + 소금, 후추 간 살짝 솔솔~ 온도를 유지하기 위해 쿠커는 보온 모드로 두고, 스테이크 소스를 따로 담아 내줬어요. 밥이나 다른 반찬 필요 없이 오로지 스테이크와 구운 야채..