수원 토박이 가족의 수원 LIFE 이야기

운동 끝나고, 야채가게에거 봄동 발견^^ 봄동 된장국이 급 땡겨서 장바구니로~~ 재료 : 봄동 2다발 / 감자(중) 1개반 / 마늘1큰술 / 다진파 2큰술 / 팽이버섯 / 마법해물가루 / 된장2큰술 / 고추장 반큰술 / 국간장1큰술 봄동 물에 담가놨다가 씻기 감자 깍아서 반달썰기 물2리터+팽이버섯 아랫부분+된장2+고추장0.5 믹서에 갈아서 베이스 만들기 ★★ 육수 팁!! 세포벽을 튼튼하게 해주는 팽이버섯은 다지거나 갈았을때 흡수가 잘된다고 ★★ 시장에서 갈아주는 해산물 가루(말린 쏙.게.밴댕이.새우.디포리.멸치등등) 를 살짝 볶으면 비린내가 없어지고, 구수한 맛이 난다. 다져서 얼린마늘 한큰술 넣고, 감자먼저 끓이다가 봄동 대파 팽이버섯 순서로 넣고 팔팔 끓여내면 맛있는 봄동 된장국 완성!^^ 가을에 끓..