밥도둑, 고등어묵은지찜:) 고등어묵은지조림:)

묵은지도 있고~ 고등어도 있고~
오늘 점심은 고등어 묵은지 찜입니다요~

가시를 제거한 고등어 밥상 6봉 깠어요~

양념 털어낸 묵은지도 준비합니다~

세집이 먹을거라 냄비3개준비.
무우깔고, 양파 깔아줍니다~

묵은지 싸기 좋게, 하나씩 먹기 좋게
고등어를 4등분합니다~

소중한 고등어, 묵은지 이불로 고이고이 싸줍니다~

양념장 - 밥숟가락 개량
고추가루 6 / 맛술 5 / 진간장4 / 된장 1 / 들기름 2
다진마늘 4 / 다진파 4 / 매실청 3 / 설탕1
김치국물 2국자 / 후추 0.5

냄비 3개 보글보글~~ 40분간 중불로 끓여줍니다요~~

* 물 : 큰냄비 2개는 각400ml
작은냄비 1개는 200ml

냠냠~
살짝 걱정했는데,
남편이랑 딸아이가 맛있다고해주네요 ^^

시댁에도 배달완료~
윗집 언니네도 배달완료~

겨울에 생각나는 고등어 묵은지 찜,
맛나게 잘 먹었습니다~~