수원 토박이 가족의 수원 LIFE 이야기

냉장고속 재료에요~ 저녁 메뉴로 뜨겁게 끓인 짬뽕당첨입니다^^ 5인분 기준 * 양파1개 / 바지락 2주먹 / 새우10마리 * 표고버섯 큰놈 3장 * 양배추 크게 2주먹 / 청경채 작은거 5개 윗집 언니가 준 자색양파 1개 촥촥 도톰~ 채썰어요. 냉동실에 늘 있는 바지락 2주먹 냉동실에 있는 새우 10마리 표고 3장은 채썰어요~ 샐러드 도시락때문에 늘 있는 양배추 두주먹 가득~ 청경채는 싱싱한 놈으로 정자시장에서 사왔어요~ 팽이버섯은 잘게 부수면, 좋은 성분이 체내에 더 잘 흡수된다고해서 믹서에 곱게 갈아서 육수낼때 써요. (된장찌개 끓일 때 넣어도 좋아요) 식용유에 갈은 팽이버섯과 바지락 볶아~볶아~ 새우가 익으니 부끄러운가봐요~~ 같이 볶아~ 이미 부끄러운 자색양파도 같이 볶아~ 양배추도 듬뿍 넣고 볶..

시간 역순입니다~ 윗집 언니가 애슐리스테이크 맛보라고 나눔해주었습니다^^ 유야호~^^ 아이가 야채와 과일을 잘 안먹는데 스테이크먹을때는 먹어요. 기회가 찬스죠^^ 같이 구워줍니다. 205g이라 1인분으로 적당한 양이에요. 허브와 마늘이 잔뜩 발라져있는 제대로 시즈닝된 고기더라구요. 풍미를 좋게 해주는 트러플오일에 야채를 먼저 볶아줍니다. 야채를 맛있게 해주는 스테이크용 소금을 톡톡톡 뿌려줍니다. 고기랑 함께 마실 음료수에요~ 만들어둔 레몬청에 씨그램을 넣에 레몬에이드로 곁들여 냅니다:) 딸아이 반응은요~^^ 너무 맛있다고 아주 만족해하구요, 덩달아 저도 기분이 좋아집니다 ㅎㅎ 애슐리 부채살 스테이크 * 육질이 부드럽고 * 시즈닝이 제대로 되어있어서 풍미가 좋습니다. 이웃언니 덕분에 맛보았으니 다음엔 내돈..