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목록쇠고기야채죽 (2)
수원 토박이 가족의 수원 LIFE 이야기
딸내미가 생리통이 심해서 고생중이에요 ㅠㅠ 속따뜻하게 편한걸로 죽 만들었어요. 다행히 불고기거리 한우 사놓은게 있어서 야채 버섯 다져서 보글보글~ 새송이, 호박, 양파, 당근, 브로콜리 다지고 잘게 썬 고기, 마늘 참기름 넣고 달달 볶아요. 불린 쌀4컵, 찹쌀1컵 고기랑 볶볶~ 야채넣고 잘 퍼지기를 기다립니다. 간은 천일염으로 했어요. 흠.. 물 양이 적었어요. 죽보다는 진밥에 가까운.. 아이도 맛있다고 다 먹고, 남편은 어릴때 감기걸리면 할매가 해주시던 고기밥이랑 비슷하다고 두그릇 비우네요.저도 맛나게 잘 먹었습니다. 내일부터 추워진다고 하더니, 비가오려나요?? 하늘이 꾸물꾸물 하네요, 온도차로 감기조심해야겠어요. 평안한 오후보내세요♡ 개딸 모찌는 기력 찾았습니다 ㅎㅎ
아이가 생리통이 엄청 심해요, 마법기간엔 입맛도 달아나고 컨디션도 꽝요 ㅠㅠ 본죽사러 나갈려고 옷 입다가, 냉장고에 국거리 한우랑 야채가 생각나서 본죽아닌 '집죽'만들기 시작했어요. 재료(냉장고 재료 활용) 쇠고기 국거리 110g(기름제거 후 사용) 찹쌀 반공기, 맵쌀 반공기 호박, 당근, 양파, 버섯(표고랑, 새송이사용) 굵은 소금 반스푼 간 표고버섯은 물에 물립니다. 집에 있는 버섯 사용하세요~ 재료 다져 놓고, 다진고기에 진간장, 미림 각 1스푼, 참기름 1.5스푼 느코 볶아줍니다. 고기 핏물이 사라지면, 불려놓은 쌀 넣고 같이 볶아요. 야채도 넣도 쌀이 살짝 투명해지게 볶습니다~ 쌀 양의 5.5~6배 물을 넣고 푹 끓여주세요. 소금으로 간을 합니다, 간장으로 하면 색이 진해져요. 컨디션 안좋은 딸..