수원 토박이 가족의 수원 LIFE 이야기

섭홍합, 바다의 귀한 선물섭은 강원도 방언으로 홍합을 뜻합니다. 흔히 먹는 홍합과는 조금 다른, 우리나라 동해안에서 자라는 자연산 홍합을 가리키는 말이죠. 섭은 쫄깃한 식감과 풍부한 영양으로 옛날부터 강원도 지역 사람들에게 사랑받아 온 식재료입니다.섭과 홍합, 무엇이 다를까요?크기: 섭은 일반적으로 홍합보다 크고 껍질이 더 거칠며, 살이 더 쫄깃합니다.서식지: 섭은 주로 동해안의 깨끗한 바닷물에서 자라며, 홍합은 양식을 통해 대량 생산됩니다.맛: 섭은 깊은 바다의 향과 쫄깃한 식감이 일품이며, 홍합은 좀 더 부드러운 식감을 가지고 있습니다.섭의 효능섭은 단백질, 철분, 아연 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다.빈혈 예방: 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 좋습니다.면역력 강화: 아..