수원 토박이 가족의 수원 LIFE 이야기

이번 주말은 냉파입니다~~ 소분해서 냉동해 둔 봄동+배추속으로 된장국 끼렸어요~~ 교회 집사님이 집된장을 주셨는데... 제 입맛에는 좀 짜서, 달달한 미소된장 추가합니다.냉동실에 소분해서 봉지봉지 얼려두면, 음식할때 편해요 ^^더 구수하라고 기름없이 새우 볶아요.국도 본죽통에 담아서 냉동해 두면 편해요:)표고버섯 잘게 썰어서 느코~마늘도 한스푼 크게 느코요~봄동+알배추+두부 넣어요. 집 된장이 짤 때는 미소 된장을 넣으면 맛이 맞춰져요. 미소가 없으심 쌈장 넣어도 맛있어요^^몇 끼는 식사가 편할 예정입니다 ^^ 제철에 나는 재료들 쌀때 사서, 소분 해 두면 편하더라구요. 이웃님들 활기찬 하루 보내보아요 ♡

딸아이가 기숙사에서 나오는 주말. 온 가족이 합체하는 주말에 꼭 빠지지 않는 메뉴^^ 된장찌개입니다~ 특별히 제가 맛있게 끓이는 비법이 있는 것도 아닌데, 고1 딸랑구는 엄마표 된장찌개가 제일이라고 엄치척+공깃밥 2그릇은 기본입니다 ㅎㅎ 된장찌개 맛있게 끓이는 레시피를 공개합니다~~~ 보글보글 맛있는 된장찌개입니당~ 재료 준비 (2인분) ▶ 팽이버섯 - 1 봉지에서 위쪽 3센티 정도만 사용해요. - 아래 줄기 부분은 계란말이 할 때 쓰거나, 된장국 끓일 때, 물+된장+팽이버섯 줄기 부분 믹서에 갈아서 된장 국물 베이스로 사용합니다. ▶ 느타리버섯 - 손으로 잘게 찢어 놓습니다. ▶ 애호박 - 5센티정도 잘라서, 4등분으로 얇게 썰기. ▶ 양파 - 작은 사이즈 반 개 정도 깍둑썰기. ▶ 두부 - 시판 찌개..